I buoni sapori di un tempo

Vinnie Paul Abbott ha dichiarato a LA Weekly di voler pubblicare il suo libro di ricette Drumming up an appetite with Vinnie Paul prima della fine dell’anno. In copertina dovrebbe esserci una sua foto seduto dietro alla batteria con una coscia di pollo in una mano e una coscia di tacchino nell’altra.


Adoro cucinare le fajitas”, ha detto l’ex batterista dei Pantera. “Vengo dal Texas e non è un piatto complicato da fare, ma molta gente brucia il pollo nella preparazione.
Un’altra delle specialità dell’uomo ripreso in svariati dvd a bere Jack Daniel’s fino a sfiorare il coma etilico sono i jalapeños ripieni: “Prendo dei jalapeños freschi, li spalmo con crema di formaggio, li condisco con un po’ di fajita, formaggio cheddar in cima e poi l’ingrediente principale, che ho imparato in Australia, cioè la salsa barbecue. Non metteteci la salsina piccante, basta solo un po’ di salsa barbecue e poi sono pronti per il grill.
Quando do una festa preparo dei piccoli tramezzini. Prendo due o tre habaneros freschi e li metto solo in uno o due tramezzini, a caso. C’è sempre qualcuno che arriva di corsa gridando ‘Oddio! Non so cosa c’era là dentro, ma ho la bocca in fiamme! Che devo fare?’, tutto ciò è fantastico, c’è sempre qualcuno che si mangia gli habaneros ma nessuno sa a chi toccherà.
Ovviamente noi sappiamo che Vinnie Paul alle sue feste (in cui ci sarà sicuramente un’atmosfera simile a quella descritta dal Cortesi qui) prepara roba piccante per invogliare la gente a bere tequila bum bum per dissetarsi. Di certo è che cucina pesante come suona; tra l’altro il secondo disco della sua ultima band, gli Hellyeah, è previsto per i primi di luglio, pur se è già disponibile il video del singolo You Wouldn’t Know. Da parte nostra per cominciare bene la giornata vi lasciamo con una bella immagine:

E che il Dio vendicativo dell’Antico Testamento salvi gli Stati Confederati d’America. (barg)

14 commenti

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...